Рогалики из творожного теста получаются настолько нежными и мягкими, что вы обязательно должны попробовать их приготовить.
В нашем рецепте в начинку входят только сахар и корица, но вы можете добавить консервированную вишню или любой густой джем: абрикосовый, сливовый, яблочный.
Рогалики: рецепт простой из творожного теста
Время приготовления: 2 часа
Калорийность: 325 ккал на 100 г Ингредиенты:
150 г муки
100 г творога
100 г сливочного масла
1 щепотка соли
1 желток
2 ст.л. сахара
2 ст.л. сахара и щепотка корицы – для начинки
Способ приготовления:
В муку добавить нарезанное кубиками масло и творог. Быстро порубить ножом до образования крошки.
Добавить желток, соль и сахар и замесить тесто. Скатать его в шар и, завернув в пленку, отправить в холодильник на 1 час.
Раскатать тесто на присыпанной поверхности и вырезать из него треугольники.
Присыпать треугольники сахаром и корицей. Сформировать рогалики.
Выложить рогалики на противень, застеленный пергаментной бумагой, и поставить в морозильную камеру на 20 минут.
Выпекать при 200 ºС около 20 минут. За это время рогалики должны подрумяниться.
Остудить, по желанию посыпать рогалики просеянной сахарной пудрой и подавать к чаю.
Читай больше интересных советов на главной странице btblady.com
