Как приготовить бисквит в мультиварке: 3 рецепта на любой вкус

Используя различные модели, следует учитывать небольшие нюансы приготовления.
Любая мультиварка отлично справляется с выпечкой бисквита. Но используя различные модели, следует учитывать небольшие нюансы приготовления. Кроме того, чем опытнее хозяйка в обращении с этим кухонным комбайном, тем чаще она уходит в сторону от классического рецепта из приложенной к мультиварке книги и добавляет свои ингредиенты, уменьшает или увеличивает их объем. Получается еще вкуснее.

Рецепт шоколадного бисквита

Ингредиенты:

  • Мука  — 2 стакана
  • Сахар  — 3 стакана
  • Яйца  —  2 шт .
  • Сода пищевая  — 1.5  ч.л. 
  • Разрыхлитель  — 1.5 ч.л.
  • Какао-порошок  — 6  ст.л.
  • Молоко — 1 стакан
  • Ванильный сахар  — 10 г
  • Растительное масло  — 200 мл
  • Вода  — 1 стакан
  • Сливочное масло  — 30  г

Способ приготовления:

  1. Разбиваем в миску яйца, добавляем 2 стакана сахара, взбиваем миксером или блендером. Добавляем стакан молока, треть стакана подсолнечного масла и снова перемешиваем.
  2. В отдельной емкости смешиваем просеянную муку, полторы чайные ложки соды и разрыхлителя, какао и перемешиваем.
  3. Ставим чайник (нам понадобится стакан кипятка). Понемногу добавляем сухие ингредиенты в жидкие и перемешиваем. Добавляем стакан кипятка, перемешиваем.
  4. Смазываем сливочным маслом чашу мультиварки. Выливаем в нее наше тесто. Ставим чашу в мультиварку и включаем на режим выпечка на 1 час. После окончания оставляем бисквит в мультиварке на подогреве минут на 15-20 чтобы он не осел.
  5. Вот такой получился бисквит. Будет очень вкусно, если вы его пропитаете сметанным кремом. Для него вам понадобится 400 гр сметаны, сахар, ванилин.

Рецепт бисквита с лимонадом

Ингредиенты:

  • Мука — 3 стакана
  • Яйца — 4 шт.
  • Сахар — 1 стакан
  • Ванильный сахар — 10 г
  • Лимонад  (на ваш вкус, например грушевый) — 1 стакан
  • Растительное масло — 200 мл
  • Разрыхлитель — 10 г

Способ приготовления:

  1. Яйца, сахар, ванильный сахар смешиваем в чаше миксера и взбиваем. Продолжая взбивать, вливаем растительное масло, затем  лимонад. Высыпаем частями муку с разрыхлителем, перемешиваем миксером. Тесто получится жидким, как сметана.
  2. Выливаем тесто в чашу мультиварки. Выставляем время выпечки на 65 минут. После сигнала добавляем еще 65 минут.
  3. По окончанию выпечки выключаем подогрев и оставляем остывать бисквит еще на 20 минут.
  4. Немного фантазии и ваш бисквит превратится в кулинарный шедевр. Благодаря лимонаду он прекрасно пропитывается любым кремом. Придумайте подходящий, смажьте, выровняйте, а потом можно украсить торт любым декором, который вам по душе.

Рецепт бисквита с фруктами

Ингредиенты:

  • Мука  —1 стакан
  • Яйцо  — 5 шт.
  • Сахар — 1 стакан
  • Ванильный сахар —  1 пакетик (15г)
  • Разрыхлитель — 1 ч.л.
  • Сливочное масло  — 5 г
  • Мандарины  — 2 шт.
  • Яблоки  — 2 шт.
  •  Соль — 1 щепотка.

Способ приготовления:

  1. Чистим и удаляем сердцевину яблок, режим на небольшие кубики. Чтобы не стали коричневыми — спрыскиваем  лимонным соком. Мандарины чистим и нарезаем.  
  2. Разбиваем яйца глубокую емкость, кидаем щепотку соли (так яйца лучше взбиваются), ванильный сахар и разрыхлитель. Немного взбиваем венчиком вручную.
  3. Затем уже миксером взбиваем в течение минуты яичную массу. Затем  начинаем понемногу добавлять сахар, и увеличиваем скорость миксера. Масса должна увеличиться в два раза.
  4. Добавляем муку и интенсивно перемешиваем ложкой или венчиком. Миксер использовать не нежно, иначе тесто сядет.
  5. Нарезанные фрукты кладем в тесто, хорошо перемешиваем и выливаем в чашу мультиварки, заранее смазанную сливочным маслом. Так пирог не пригорит.  Устанавливаем на дисплеи мультиварки режим «Выпечка» на 45 минут.
Чуть больше часа и вы можете пить с пирогом чай, даже не придумывая для него крем и не резать на коржи.
Читай больше интересных советов на главной странице btblady.com
Категория: Кулинария | Просмотров: 281 | Добавил: MaDem Дата: 16.07.2021 0.0 из 5 // 0 | Теги: тесто, бисквит, готовка
Комментариев: 0
avatar