Как приготовить пасту карбонара с курицей: замечательный ужин за 15 минут

Как приготовить пасту карбонара с курицей: замечательный ужин за 15 минут
Фото: из открытых источников
Паста карбонара с курицей - идеальный вариант для тех, кто любит вкусно поесть, но не любит стоять у плиты.

В этом рецепте нет дорогих "заморских" продуктов, а готовится паста карбонара с курицей под нежным сливочным соусом всего за 15 минут. 

Паста карбонара с курицей под сливками 

Ингредиенты:

  • спагетти (из твердых сортов) - 300 г;
  • куриное филе - 200 г;
  • сливки - 100 мл;
  • чеснок - 2 зубчика;
  • яйца - 3 шт.; 
  • соль - по вкусу;
  • растительное масло - 3 ст. л.; 
  • сыр пармезан - 50 г.

Приготовление:

  1. Раздавите зубчики чеснока плоской стороной ножа и отправьте на сковородку с маслом.
  2. Обжарьте чеснок, а когда он отдаст свой аромат, заберите его со сковородки.
  3. Нарежьте мелко куриное филе, обжарьте на масле до готовности.
  4. Измельчите чеснок, добавьте к курице, обжарьте 1-2 минуты. Добавьте сливки и соль, тушите не медленном огне.
  5. Отварите спагетти в подсоленной воде с ложкой растительного масла до состояния аль денте - готовая снаружи и твердая внутри. 
  6. Приготовьте соус: взбейте яйца, добавьте соль и тертый сыр.
  7. Откиньте готовые спагетти на дуршлаг, а затем отправьте в сковороду с курицей. Залейте соусом и протушите еще 2-3 минуты на слабом огне.
Читай больше интересных советов на главной странице btblady.com
0.0 из 5 // 0 карбонара, рецепт
Комментариев: 0
Войдите, чтобы оставить комментарий.