Как приготовить пюре, если нет толкушки: 3 неожиданных варианта

Фото: из открытых источников

Каким же сложным становится вопрос о том, чем давить картошку для пюре, если толкушка невовремя сломалась, потерялась или ее и вовсе не оказалось под рукой. К счастью, вариантов, чем заменить толкушку, множество. Возможно, один из них приглянется вам настолько, что толкушка для пюре из картошки больше и не понадобится. 

Как размять картошку для пюре с помощью сита 

Этот способ, как сделать картофельное пюре, довольно популярен среди опытных хозяек и имеет ряд преимуществ. Картошка, пропущенная через сито, получается мягкой, воздушной и однородной.

Картофель, который хорошо разваривается, отварите в соленой воде. Пока картошка еще горячая, слейте воду и начинайте перетирать овощ - это важно сделать, пока он не остыл. Выкладывайте картофель на сито и придавливайте его руками или ложкой. Если образовываются крупные комки, простой способ, как сделать пюре однородным - просто пропустить картофельную массу через сито повторно. К перетертому картофелю добавляйте теплое сливочное масло, после его растворения - горячее молоко. Приготовленный таким образом картофель очень пластичный, потому, при желании, его можно подать, используя мешок или шприц для кондитеров - прямо как крем. 

Как сделать пюре без блендера и толкушки - полезные лайфхаки

Чуть ли не половину кухонной утвари можно приспособить для приготовления картофельного пюре - прочные стеклянные банки и бутылки, тарелки, солонки, стаканы и кружки… Главное - хорошо перед тем их помыть и высушить. 

Но фавориты среди подручных средств - вилка и ложка (лучше деревянные). Способ не самый удачный - столовый прибор со временем предательски погнется, но может выручить в трудной ситуации. Мять картошку можно прямо в тарелке - в этом случае мять также нужно, пока она еще горячая, слить всю воду. Масло и молоко добавлять теплыми - то, что хорошо размять не вышло, растворится в жидкости.

Как сделать пюре миксером - какая насадка подойдет

Современную кухонную технику также можно использовать для приготовления пюре из картошки. Сейчас миксер или блендер есть едва ли не в каждой семье. Блендер подойдет любой - и погружной, и стационарный. А вот над тем, как использовать с этой целью миксер, стоит подумать. Изучите имеющийся набор насадок. Венчики не подойдут, нужна лопатка или специальная насадка для пюре (выглядит как пропеллерные ножи, нередко из пластмассы).