Как приготовить полезный салат из стручковой фасоли с помидорами и фетой

Рецепт вкусного салата из спаржевой фасоли
Сытный овощной салат с зеленой фасолью вполне может стать полноценным обедом или ужином. Он богат клетчаткой, витаминами и кальцием.

Когда вы будете готовить стручковую фасоль, помните, что очень важно ее не переварить, – стебли должны оставаться слегка хрустящими.

Салат из стручковой фасоли с помидорами и фетой

Время приготовления: 30 минут
Калорийность: 114 ккал на 100 г

Ингредиенты:

  • 400 г замороженной стручковой фасоли
  • 200 г помидоров черри
  • 1 красная луковица (по желанию)
  • Фета – по вкусу
Для заправки:
  • 3 ст.л. оливкового масла
  • 2 ст.л. сока лимона
  • 1 ст.л. соевого соуса
  • Соль, перец по вкусу

Способ приготовления:

  1. Стручковую фасоль отварить в кипящей воде до готовности.
  2. Помидоры помыть, разрезать на половинки. Лук очистить и нарезать тонкими полукольцами. Фету раскрошить.
  3. В миску выложить стручковую фасоль, черри, лук, фету и аккуратно перемешать.
  4. Для заправки все ингредиенты соединить и хорошо растереть.
  5. Полить салат заправкой, еще раз аккуратно перемешать и подать к столу.

Полезный совет

Вместо красного лука вы можете добавить раздавленный зубчик чеснока.
Читай больше интересных советов на главной странице btblady.com
Категория: Кулинария | Просмотров: 119 | Добавил: skibairina Дата: 06.06.2020 0.0 из 5 // 0 | Теги: рецепт, салат, фета, фасоль
Комментариев: 0
avatar