Как приготовить салат Грибная поляна с ветчиной

Фото: Depositphotos

Rafael Кулинария 28.10.2019 369

Рецепт слоеного салата с маринованными шампиньонами

Салат "Грибная поляна" обычно готовят на праздники. Его состав может быть практически любым. Особенность салата заключается в том, что он выкладывается слоями и украшается маринованными грибами, чаще всего шампиньонами.

Мы расскажем, как приготовить салат "Грибная поляна" с ветчиной, картофелем, сыром, яйцами, зеленью и маринованными шампиньонами.

Салат "Грибная поляна" без огурцов

Время приготовления: 1.5 часа
Калорийность: 178 ккал на 100 г
Ингредиенты:

1 банка консервированных шампиньонов
2 шт. вареного картофеля
100 г сыра
100 г ветчины
3 яйца
4 ст. л. майонеза
1 пучок зелени
Соль, перец – по вкусу

Способ приготовления:

Яйца и картофель отдельно отварить, остудить и очистить.
Застелить салатницу пищевой пленкой и выложить маринованные шампиньоны шляпками вниз.
Зелень промыть и обсушить.
Мелко нашинковать и выложить слоем поверх грибов.
Натереть на терке и выложить слой картофеля. Посолить по вкусу и смазать майонезом.
Затем выложить слой нарезанной соломкой ветчины. Добавить тертые вареные яйца и смазать майонезом.
Выложить слой тертого сыра.
Смазать майонезом и оставить на полчаса в холодильнике.
Аккуратно перевернуть на блюдо и убрать пленку, украсить салат "Грибная поляна" зеленью.