Как приготовить салат Нисуаз с консервированным тунцом

Это упрощенная версия французского салата – без анчоусов
Изысканный, яркий, сытный и очень вкусный салат "Нисуаз" с консервированным тунцом можно приготовить на любой праздник.

Это блюдо появилось в 60-е годы во французском приморском городе Ницце. А его всемирной известности поспособствовала известный американский кулинар Джулия Чайльд.

Салат "Нисуаз" с консервированным тунцом

Время приготовления: 30 минут
Калорийность: 105 ккал на 100 г

Ингредиенты:

  • 160 г консервированного тунца кусочками
  • 120 г вареного в кожуре картофеля
  • 3 вареных яйца
  • 100 г салата Айсберг
  • 100 г помидоров черри
  • 100 г стручковой фасоли
  • 80 г сладкого перца
  • 40 г оливок без косточек
  • 30 г сливочного масла
  • Соль – по вкусу
Для заправки:
  • Сок половины лимона
  • 60 мл оливкового масла
  • 25 г неострой горчицы
  • 15 мл белого винного уксуса
  • Соль, перец – по вкусу

Способ приготовления:

  1. Отварите стручковую фасоль в подсоленной воде.
  2. Нарежьте отварной картофель слайсами и припустите на сливочном масле.
  3. Сладкий перец нарежьте соломкой, помидоры и яйца разрежьте пополам.
  4. В каждую тарелку нарвите салат. Выложите перец, фасоль, картофель, помидоры, яйца и оливки.
  5. Смешайте все ингредиенты для заправки, полейте салат и добавьте тунца.

Полезный совет

Вместо лимонного сока вы можете добавить сок апельсина или лайма.
Читай больше интересных советов на главной странице btblady.com
Категория: Кулинария | Просмотров: 187 | Добавил: skibairina Дата: 17.07.2020 0.0 из 5 // 0 | Теги: Тунец, нисуаз, салат, рецепт
Комментариев: 0
avatar