Для приготовления шашлыка из говядины покупайте говяжью вырезку. Мясо, маринованное в луке, соевом соусе получится мягким и сочным, а специи придадут необычный аромат. Подайте шашлык со свежими овощами или с соусом.
Рецепт
Ингредиенты:
говяжья вырезка 1 кг
лук репчатый 2 шт.
перец чили острый 0,5 шт.
розмарин 2 веточки
растительное масло 3 ст. л.
черный перец молотый
соль
Приготовление:
Лук очистите и произвольно нарежьте. У перца удалите семена.
В блендер выложите лук, перец чили, веточки розмарина, растительное масло, перец и соль. Перебейте блендером до однородности.
Говяжью вырезку вымойте, обсушите бумажным полотенцем. Удалите пленку и нарежьте на одинаковые кусочки около четырех сантиметров. Добавьте маринад, перемешайте и оставьте мариноваться на ночь.
Мясо жарьте до готовности.
Совет: Приправы используйте по своему вкусу.
Читай больше интересных советов на главной странице btblady.com
