Как приготовить соус винегрет в домашних условиях

Как готовится заправка винегрет
Основу классического соуса винегрет составляют белый винный уксус и оливковое масло. Несмотря на простоту рецепта, соус винегрет можно разнообразить дополнительными составляющими, одни из которых отлично дополняют овощные блюда, а другие хорошо сочетаются с мясом, курицей или морепродуктами.

В итальянской кухне соус винегрет – самая распространенная заправка для рыбных и овощных карпаччо, а также для овощей гриль и салатов. Во Франции это традиционный соус, который есть на каждом столе. Им поливают холодные закуски и легкие салаты. Приготовить соус винегрет проще простого.

Классический соус винегрет

Время приготовления: 5 минут
Калорийность: 449 ккал на 100 г

Ингредиенты:

  • Винный уксус — 1 ст.л
  • Оливковое масло — 4 ст.л
  • Соль — 1/2 ч.л
  • Смесь перцев — 1/8 ч.л

Способ приготовления:

  1. Смешиваем винный уксус с солью и перцем до растворения соли.
  2. Вливаем оливковое масло и тщательно взбиваем венчиком до густого состояния.
Читай больше интересных советов на главной странице btblady.com
Категория: Кулинария | Просмотров: 154 | Добавил: Rafael Дата: 19.02.2020 0.0 из 5 // 0 | Теги: рецепт, соус, Винегрет
Комментариев: 0
avatar