|
Рецепт теста подойдет для тех гурманов, кто хочет узнать, как приготовить тонкий корж для пиццы
Хочешь узнать, как приготовить тонкий корж для пиццы? В этой статье наш сайт BTBLady поделится с тобой простым и доступным рецептом замечательного бездрожжевого теста для пиццы.
Одним любителям пиццы нравится толстое и пышное тесто, другие предпочитают тонкое и хрустящее. Публикуемый нами рецепт теста подойдет для тех гурманов, кто хочет узнать, как приготовить тонкий корж для пиццы, и при этом не любит возиться с дрожжами.
Как приготовить тонкий корж для пиццы
Ингредиенты:
- 130-150 г муки,
- 50 мл молока (или воды),
- 1 яйцо,
- 1 ст. ложка растительного масла,
- щепотка соли.
Приготовление:
- Смешай просеянную муку с солью.
- Отдельно разболтай вилкой яйцо, влей в него молоко и растительное масло. Перемешай смесь до однородного состояния.
- Яично-молочную смесь, постоянно перемешивая, влей в муку небольшими порциями. У тебя должно получиться липкое тесто, которое в процессе замеса руками и постепенного добавления муки становится мягким, гладким и эластичным.
- Готовое тесто скатай в ком, накрой влажной салфеткой, чтобы не обветрилось, и оставь на 15 минут полежать.
- Затем на посыпанной мукой рабочей поверхности раскатай максимально тонкий корж для пиццы. Желательно, чтобы он даже просвечивался.
- Раскатанное тесто перенеси и распредели на смазанный растительным маслом противень. Сверху смажь кетчупом или томатным соусом и выложи любимую начинку для пиццы.
- Выпекай пиццу в разогретой до 180°С духовке 20 минут до золотистого цвета. Если приготовить тонкий корж для пиццы правильно, то в результате ты получишь нежное тесто с эффектом слойки с мелкими хрустящими пузырьками.
Приятного аппетита!
Читай больше интересных советов на главной странице btblady.com |
