Как приготовить творожное печенье с корицей

Рецепт творожного печенья достаточно простой и не требует экзотических ингредиентов.
Свежеиспеченное домашнее печенье с творогом понравится как сладкоежкам, так и любителям правильного питания.

Хрустящее печенье с творогом и корицей — это выпечка, для которой нужно минимум кулинарных умений. Такое печенье можно делать с детьми, что сделает процесс приготовления интереснее.

Рецепт творожного печенья достаточно простой и не требует экзотических ингредиентов. Если заменить пшеничную муку на рисовую, творожное печенье будет не только вкусным, но и полезным.

Творожное печенье: как приготовить

Ингредиенты:
  • творог — 250 г
  • сахар — 50−100 г
  • мука — 150−200 г
  • сливочное масло — 100 г
  • разрыхлитель — 1 ч. л.
  • сахарная пудра
  • корица
  • соль

Способ приготовления

  1. Сливочное масло достаем заранее из холодильника. Творог растираем вилкой, добавляем размягченное сливочное масло и тщательно все перемешиваем.
  2. Постепенно добавляем в емкость с творогом муку, разрыхлитель, соль и корицу, замешиваем тесто. Присыпаем тесто мукой, заворачиваем в пищевую пленку и отправляем в холодильник на 1−2 часа.
  3. Через положенное время достаем тесто из холодильника, тонко раскатываем и с помощью формочек вырезаем печенье.
  4. Противень застилаем пергаментной бумагой.
  5. Формируем из теста «ушки» или «гусиные лапки». Для этого каждый кружок теста опускаем в сахар, после чего складываем пополам (сахар должен быть внутри).
  6. Опускаем в сахар полукруги и снова сворачиваем тесто пополам и еще раз опускаем в сахар. Кладем тесто на противень сахаром вверх.
  7. Разогреваем духовку до 180 °C и выпекаем печенье 20−25 минут. Готовое творожное печенье посыпаем сахарной пудрой. В тесто также можно добавить цедру лимона.
Читай больше интересных советов на главной странице btblady.com
Категория: Кулинария | Просмотров: 248 | Добавил: Rafael Дата: 03.11.2019 4.0 из 5 / 1 | Теги: корица, Творожное печенье, рецепт
Комментариев: 0
avatar