Если вы любите вафельные трубочки, но вафельницы у вас нет, то свой любимый десерт приготовьте на обычной сковороде. Тесто получается тонким и хрустящим. Для наполнения используйте любой крем или вареную сгущенку.
Рецепт
Ингредиенты:
мука пшеничная 200 г
яйца 3 шт.
молоко 140 мл
сливочное масло 100 г
сахар 100 г
ванильный сахар 1 ст. л.
соль
щепотка
Приготовление:
Сливочное масло растопите.
Яйца соедините с сахаром, солью, ванильным сахаром и взбейте миксером до пышной массы.
Влейте сливочное масло, перемешайте, добавьте теплое молоко и взбейте две минуты. Частями добавьте просеянную муку и взбейте еще миксером до однородной массы.
На сухую разогретую сковороду, тонким слоем налейте тесто и обжарьте на среднем огне с двух сторон до золотистого цвета. Горячую вафлю сразу-же сверните в трубочку.
Читай больше интересных советов на главной странице btblady.com
