Овсяное печенье – вкусный и полезный десерт, который можно легко приготовить на собственной кухне. Мы рекомендуем испечь его из овсяной муки с добавлением молотой корицы и семечек.
Перед приготовлением тесто нужно будет хорошо охладить – это обеспечит готовому печенью правильную структуру.
Овсяное печенье с семечками
Время приготовления: 2 часа Ингредиенты:
1 стакан овсяных хлопьев
1 яйцо
100 г сливочного масла
2/3 стакана сахара
6 ст. л. обжаренных семечек
Щепотка молотой корицы
1 ч. л. разрыхлителя
Способ приготовления:
Овсяные хлопья измельчите в кофемолке.
Сливочное масло комнатной температуры взбейте с сахаром в пышный светлый крем.
Добавьте к маслу яйцо и опять взбейте.
Всыпьте молотые хлопья, разрыхлитель, корицу и семечки. Перемешайте, накройте крышкой и уберите на 1,5 часа в холодильник.
Скатайте из теста небольшие шарики, выложите на противень, застеленный пергаментом.
Выпекайте в течение 20 минут в разогретой до 180 С духовке.
Остудите овсяное печенье на решетке.
Секреты приготовления овсяного печенья
Шарики из теста должны получаться примерно с грецкий орех
Если хотите хрустящее рассыпчатое печенье, то шарики должны быть меньше.
Из духовки вы достаете мягкое печенье. Оно затвердеет, когда остынет.
Читай больше интересных советов на главной странице btblady.com