Как приготовить воздушный творожник

Рецепт пышной творожной запеканки с лимоном
Ищете рецепт необычной творожной запеканки? Тогда приготовьте пышный творожник по рецепту Юлии Высоцкой.

Чтобы сделать его вкус интереснее, она добавляет тертую лимонную цедру и сок.

Воздушный творожник

Время приготовления: 1 час 20 минут
Калорийность: 566 ккал на порцию

Ингредиенты на 6 порций:
  • Нежирный творог — 750 г
  • Масло сливочное — 175 г
  • Сахарный песок — 150 г
  • Яйцо — 6 шт.
  • Лимон — 1 шт.
  • Крупа манная — 75 г
  • Сахарная пудра — 30 г

Способ приготовления:

  1. Духовку предварительно разогреть до 180 °С.
  2. Цедру лимона натереть на мелкой терке, выжать из него сок.
  3. Предварительно размягченное сливочное масло взбивать на самой большой скорости, понемногу добавляя сахар, цедру и 2–3 ст. л. лимонного сока, до получения гладкой однородной массы.
  4. Не прекращая взбивать, по одному добавить яйца.
  5. Уменьшить скорость и небольшими порциями ввести творог и манную крупу.
  6. Смазать оставшимся маслом форму для выпечки, выложить в нее творожную массу и разровнять.
  7. Выпекать в разогретой духовке около часа.
  8. Готовый творожник присыпать сахарной пудрой.

Полезный совет

Можно добавить не шесть, а четыре яйца, пирог получится более диетическим, но и поднимется он гораздо меньше.
Читай больше интересных советов на главной странице btblady.com
Категория: Кулинария | Просмотров: 117 | Добавил: Rafael Дата: 14.12.2019 4.0 из 5 / 1 | Теги: воздушный творожник, рецепт, Творог
Комментариев: 0
avatar