Как сделать домашний кофейный ликер

Фото: Depositphotos

Rafael Кулинария 02.10.2019 368

Вкусный кофейный ликер можно легко приготовить на собственной кухне

Хотите приготовить домашний кофейный ликер? В этом нет ничего сложного. Вам нужно будет смешать молотый кофе с сахарным сиропом и ромом и дать смеси настояться.

Готовый кофейный ликер можно пить просто так, добавлять в коктейли, горячие напитки, выпечку и десерты.

Кофейный ликер: рецепт

Время приготовления: больше 3-х часов
Калорийность: 326 ккал на 100 г
Ингредиенты:

1/4 стакана кофе мелкого помола
2 1/4 стакана воды
1 стакан сахара
1 стручок ванили
1 1/2 стакана светлого рома

Способ приготовления:

Насыпьте кофе в стеклянную банку с крышкой.
Влейте туда 1 1/4 стакана чистой холодной воды, закройте крышкой и хорошенько встряхните. Оставьте смесь в холодильнике на 12 часов.
Затем процедите через кофейный фильтр или марлю в другую банку, накройте крышкой.
Приготовьте сахарный сироп. В кастрюле смешайте сахар и 1 стакан воды, доведите до кипения. Затем снимите с огня и оставьте остывать до комнатной температуры.
В стеклянную банку с кофе добавьте охлажденный сироп, ваниль и ром. Оставьте настаиваться на три дня.
Затем уберите из банки стручок ванили, а сам ликер перелейте в удобную бутылку.