Розочки из яблок – вкусный и красивый десерт к чаю
Не нужно быть профессионалом, чтобы испечь вкусный и красивый десерт. И эти элегантные яблочные розы – прекрасное тому подтверждение. Чтобы они не расплылись при выпечке, обязательно поместите их в маленькие формочки для кексов.
Яблочные розочки в духовке
Время приготовления: 1.5 часа
Калорийность: 209 ккал на 100 г
Ингредиенты:
3 красных яблока
400 г слоеного теста
2-3 ст. л. повидла
2 ст. л. крахмала
2 ст. л. сахарной пудры
Способ приготовления:
Слоеное тесто разморозить.
Удалить из яблок сердцевину и разрезать на тонкие пластинки.
Сделать сироп из воды и сахара, добавить кусочки яблок и кипятить три минуты. Затем выложить на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость.
Раскатать тесто и разрезать его на полоски шириной 5-7 см. Край полоски по всей длине смазать повидлом и слегка присыпать крахмалом.
Выложить яблоки на край полосок теста с отступом. Снова немного присыпать крахмалом. Завернуть край теста и свернуть в розочки, как рулетики.
Смазать растительным маслом формочки для кексов. Положить в них заготовки и красиво расправить. Дать постоять 15 минут.
Поставить розочки в духовку, разогретую до 170 ºС и выпекать 30-50 минут – в зависимости от размера. Они должны подрумяниться.
Переложить на блюдо и посыпать сахарной пудрой.
Полезные советы
Чтобы сварите сироп, смешайте сахар и воду в равных пропорциях и доведите до кипения;
Слоеное тесто может быть как пресным, так и дрожжевым;
Полоски теста должны быть не слишком длинными.
Читай больше интересных советов на главной странице btblady.com