Как сделать ленивый чизкейк без теста

Готовим чизкейк в духовке без песочной основы
Чизкейк – американский десерт, который состоит из нежного сырного слоя и плотной песочной основы. Но если вы спешите или хотите снизить калорийность блюда, чизкейк можно сделать и без теста.

Достаточно будет перемешать все ингредиенты, перелить массу в подготовленную форму и отправить в духовку. Готовый десерт можно подавать с вишневым вареньем.

Чизкейк без песочной основы

Время приготовления: 1 час 15 минут
Калорийность: 157 ккал на 100 г

Ингредиенты:
  • 400 г сливочного сыра
  • 100 г сахара
  • 2 яйца
  • 100 г жирной сметаны
  • 50 г кукурузного крахмала

Способ приготовления:

  1. Соединить сливочный сыр с сахаром и яйцами, перемешать миксером на низкой скорости.
  2. Добавить сметану и кукурузный крахмал, снова перемешать до однородности.
  3. Готовую сырную массу переложить в форму для выпечки.
  4. Выпекать чизкейк без основы при 160 ºС до готовности, около часа.
  5. По желанию украсить готовый десерт свежими ягодами или листиками мяты.

Чем заменить сливочный сыр в чизкейке

Вместо сливочного сыра можно взять рикотту или хороший домашний творог.
Читай больше интересных советов на главной странице btblady.com
Категория: Кулинария | Просмотров: 103 | Добавил: Rafael Дата: 07.12.2019 4.0 из 5 / 1 | Теги: рецепт, чизкейк, тесто
Комментариев: 0
avatar