Как сделать ленивый чизкейк без теста

Фото: freepik.com

Rafael Кулинария 07.12.2019 413

Готовим чизкейк в духовке без песочной основы

Чизкейк – американский десерт, который состоит из нежного сырного слоя и плотной песочной основы. Но если вы спешите или хотите снизить калорийность блюда, чизкейк можно сделать и без теста.

Достаточно будет перемешать все ингредиенты, перелить массу в подготовленную форму и отправить в духовку. Готовый десерт можно подавать с вишневым вареньем.

Чизкейк без песочной основы

Время приготовления: 1 час 15 минут
Калорийность: 157 ккал на 100 г
Ингредиенты:

400 г сливочного сыра
100 г сахара
2 яйца
100 г жирной сметаны
50 г кукурузного крахмала

Способ приготовления:

Соединить сливочный сыр с сахаром и яйцами, перемешать миксером на низкой скорости.
Добавить сметану и кукурузный крахмал, снова перемешать до однородности.
Готовую сырную массу переложить в форму для выпечки.
Выпекать чизкейк без основы при 160 ºС до готовности, около часа.
По желанию украсить готовый десерт свежими ягодами или листиками мяты.