Как сварить компот из черешни: рецепты ягодного напитка на зиму

Фото: из открытых источников

MaDem Дом и семья 07.07.2020 449

Компот из черешни в холодную пору всегда придется кстати

Компот из черешни – замечательная заготовка на зиму. И не важно, соберете вы урожай на даче или купите ягоды на рынке, компот из черешни в холодную пору всегда придется кстати.

Главное, чтобы ягоды были спелыми и сладкими, но не перезрелыми. Перед приготовлением черешню нужно обязательно перебрать. Затем ягоды тщательно промыть и откинуть на дуршлаг, чтобы полностью стекла вода.

Компот из черешни на зиму

Ингредиенты:

1 кг черешни
Сок 1 лимона
2 стакана сахара
2,5 л воды

Способ приготовления:

Черешню перебрать, хорошо помыть и сложить в стерилизованные банки. Медленно залить до верха кипятком и оставить на 5 минут.
Слить жидкость в кастрюлю, добавить сахар и лимонный сок. Довести до кипения. Сахар должен полностью раствориться.
Залить полученным сиропом ягоды и закатать банки.
Перевернуть емкости вверх дном, накрыть полотенцами и дать остыть. Хранить черешневый компот в сухом прохладном месте.

Читай больше интересных советов на главной странице btblady.com