Как сварить варенье из черники на зиму

Варенье из черники чаще всего используют в качестве начинки для пирогов и украшения тортов
Чернику на зиму можно заготавливать с сахаром, сушить, замораживать и варить из нее вкусное домашнее варенье.

Черничное варенье хорошо тем, что сохраняет практически все полезные свойства ягод. А готовить его не сложнее, чем из любых других летних плодов.

Варенье из черники чаще всего используют в качестве начинки для пирогов и украшения тортов. Подают его вместе с хлебом, блинчиками, сырниками и оладьями.

Черничное варенье с апельсином

Ингредиенты:

  • Черника – 500 г
  • Сахар – 430 г
  • Апельсиновый ликер (по желанию) – 60 мл
  • Свежевыжатый лимонный сок – 2 ст. л.

Способ приготовления:

  1. Отправить чернику, сахар, ликер и лимонный сок в большую кастрюлю. Довести до кипения на среднем огне. Снять пену с поверхности варенья и убавить нагрев.
  2. Варить на слабом огне, часто помешивая, в течение 30-35 минут, пока варенье не загустеет. Должно получиться примерно 500 мл.
  3. Переложить горячее варенье в чистые и сухие банки. Закупорить и перевернуть вверх дном на 2 минуты. Дать остыть при комнатной температуре.
Читай больше интересных советов на главной странице btblady.com
Категория: Кулинария | Просмотров: 88 | Добавил: demeshmm Дата: 13.07.2020 0.0 из 5 // 0 | Теги: Варенье, черника, Фрукты
Комментариев: 0
avatar