Как варить манку на молоке и без комочков: 3 лайфхака украинских хозяек

Фото: из открытых источников

Манная каша, наверное, всем запомнилась, как что-то непонятное с комочками из детского сада. Но ее можно приготовить невероятно вкусно, быстро и легко.

Как варить манку - правильные пропорции

Манную кашу варить несложно. Самое главное - это соблюдение соотношения жидкости и крупы.

Что необходимо для вкусной манки:

• Молоко (можно взять воду) - 1 л.
• Манная крупа - 6 ст. л.
• Соль или сахар - по вкусу.

Процесс приготовления манки довольно прост:

1. Шаг 1. В кастрюлю наливаем молоко и на огне доводим до кипения. Обязательно нужно следить, чтобы молоко не сбежало.
2. Шаг 2. Добавляем манную крупу и постоянно помешиваем.
3. Шаг 3. В самом конце добавляем соль или сахар по вкусу.

Если вы любите жидкую манку, тогда количество крупы нужно сократить на одну - максимум две ложки. Если же вы любите густую манку, то добавьте на одну ложку крупы больше.

Сколько надо варить манку - секрет идеальной каши

Манная крупа не требует длительной варки. Ей достаточно после закипания провариться 2-3 минуты.

Есть одна хитрость - после того, как кашу сняли с огня, лучше всего укутать кастрюлю полотенцем и оставить на 10-15 минут, чтобы крупа набухла.

Как варить манку на молоке - советы хозяек

• Украинские хозяйки с опытом поделились секретами, как сварить идеальную манную кашу.
• Во-первых, перед тем, как наливать молоко в кастрюлю, ее необходимо ополоснуть холодной водой. Этот лайфхак не даст молоку пригореть.
• Во-вторых, крупу нужно всыпать тонкой струей и, при этом, постоянно помешивать. В этом случае вы избежите образования комочков в каше.
• В-третьих, манку всегда нужно варить на медленном огне.

Эти нехитрые советы помогут приготовить вкусное блюдо, которое развеет плохие воспоминания из детства.