Запеченная картошка в духовке может быть не только гарниром, но и основным блюдом, если добавить к ней мясо, курицу, сыр или бекон. Идеально приготовленная печеная картошка имеет хрустящую корочку и нежную воздушную мякоть.
Запеченная картошка с мясом
Время приготовления: 1 час
Ингредиенты:
500 г мякоти свинины
7-8 картофелин
1 луковица
100 г сыра
растительное масло
вода
соль, перец
зелень
Способ приготовления:
Мясо помыть нарезать кусочками толщиной 1-2 см. Отбить кухонным молотком, присыпать солью и молотым перцем.
Отправить в смазанную маслом форму для запекания в один слой.
На мясо выложить очищенный и мелко порубленный лук. Добавить 3-4 столовые ложки воды.
Выложить сверху слой из тонких ломтиков очищенного картофеля. Еще раз посолить и поперчить, полить растительным маслом.
Прикрыть фольгой и запекать в разогретой до 200 ºС духовке в течение 30-40 минут. Картофель должен протыкаться вилкой.
Достать блюдо и посыпать его тертым сыром.
Вернуть в духовку до появления румяной корочки.
Подавать мясо с картошкой к столу, украсив зеленью.
Читай больше интересных советов на главной странице btblady.com
