Вкусные котлеты с печенью готовить достаточно быстро и несложно.
Если вы любите сочетание вкусов картофеля и печени, попробуйте приготовить нежные картофельные котлеты по нашему рецепту. Для приготовления можно использовать любую печень: свиную, говяжью или куриную.
Рецепт
Ингредиенты:
картофель — 250 г
мука — 60 г
яйца — 2 шт.
мелко нарезанный лук — 1 ст. л.
мелко нарезанная петрушка — 1 ст. л.
молотый черный перец
печень — 100 г
масло — 250 г
соль
Приготовление:
Очистить картофель и натереть его.
Добавить к картофелю лук, петрушку, соль, перец, яйца, муку и измельченный печень. Все хорошо вымешать. Если масса буду жидкая, можно добавить еще муки.
На сковороду с хорошо разогретым маслом выложить шарики картофельно-печеночной массы. В горячем масле они быстро расползутся и приобретут форму котлеты.
Жарить на среднем огне с обеих сторон до румяного цвета.
Употреблять со сметаной или с солеными и консервированными овощами.
Читай больше интересных советов на главной странице btblady.com
