Картошка-гармошка – это один из вариантов приготовления печеной картошки, который позволяет быстро приготовить интересное блюдо
Самый полезный способ приготовления, сохраняющий полезные вещества и микроэлементы в картошке – запекание. Печеная картошка с наполнителями может быть полноценным обедом или ужином.
Калий в печеной картошке необходим для правильной работы сердечно-сосудистой системы и почек.
Такая картошка очень нравиться детям, да и взрослые члены вашей семьи с удовольствием съедят ее.
Очень простой, и при этом вкусный и оригинальный рецепт, который придется по вкусу всем членам вашей семьи. Состав:
картофель – 4-5 шт.;
сало – 200 гр.;
масло – 40 гр.;
чеснок – 1-2 зубчика;
специи;
соль.
Приготовление:
Для этого блюда отберите крупные, продолговатые клубни примерно одного размера.
Хорошо отмойте картошку, можно воспользоваться твердой стороной губки для мытья посуды.
Сделайте надрезы, не дорезая до конца, чтобы в них можно было вставить кусочки сала.
Надрезы должны быть примерно на расстоянии 1,5-2 миллиметра.
Сало нарежьте тонкими небольшими кусочками, чтобы удобно было нафаршировать ими картошку.
В каждый кармашек вставьте по кусочку сала и уложите нашпигованную картошку в сковородку.
Закройте её сверху фольгой и отправьте в духовку на полчаса.
В это время приготовьте соус из растительного масла, соли, специй и зубчика чеснока, пропущенного через пресс.
Достаньте сковороду из духовки, снимите фольгу и обмажьте приготовленной ароматной заправкой каждый клубень.
Отправьте обратно в духовку, но уже не закрывайте ее, чтобы картошка зарумянилась.
Подавайте в горячем виде с овощным салатом и соусом.
Читай больше интересных советов на главной странице btblady.com
