Картошка с томатами и сыром: рецепт вкусного ужина за 15 минут

Фото: из открытых источников

Сытные и вкусные блюда, которые готовятся очень быстро, в кулинарных блокнотах занимают особое место. Сейчас же, когда в любой момент могут выключить свет, такие рецепты пользуются повышенным спросом. Рекомендуем вам рецепт быстрого ужина от кулинарного блогера Кристин Азизян. Он не требует особых усилий и дорогих ингредиентов, а получается очень аппетитным.

Быстрый ужин из картофеля

Ингредиенты:

• картофель – 3 шт;
• сливочное масло – 50 гр;
• помидор – 1 шт;
• твердый сыр – 50-80 гр;
• соль, перец, специи по вкусу.
• Также понадобится рукав для запекания.

Способ приготовления:

1. Картошку промыть, хорошо обсушить, положить в пищевой пакет или рукав для запекания. Завязать и проделать в нем дырки, чтобы он от пара внутри не лопнул. Поставить пакет с картошкой с микроволновку и готовить 13-15 минут.
2. Лучше накрыть его крышкой для готовки в микроволновке. Если картошка стала мягкой, необходимо вынуть пакет из микроволновки. Если образуется много пара, то лучше положить рукав (или пищевой пакет) в миску, а потом уже в микроволновку.
3. Подождать, пока пакет остынет, вынуть картошку, дать ей тоже остыть немного. Каждую картошку разрезать посередине, размять вилкой, как показано на видео. Добавить масло, приправы, мелко порезанный помидор и сыр. Картошку с начинкой еще раз отправить в микроволновку на 30-60 секунд, чтобы расплавился сыр.

Такую картошку можно подать как самостоятельное блюдо или как гарнир к мясу.