Лимонный кекс без муки: рецепт

Сегодня мы предоставляем вам рецепт выпечки без муки. Мягкий, нежный и пышный кекс, с легким лимонный вкусом будет по нраву всем. 

Ингредиенты:

• Крахмал 1 стакан 250 мл.
• Молоко сгущенное 1 банка
• Яйцо 1 шт.
• Сода 0,5 ч.л.
• Цедра лимона
• Сок лимонный

Приготовление:

1. Из сгущенного молока, яйца, соды, крахмала, цедры одного лимона и сока от половины лимона замесить тесто.
2. Вылить в форму и поставить в духовку при температуре 175-180 градусов. Выпекать 40-45 минут до "сухой спички".
3. Готовый кекс полить шоколадом или посыпать сахарной пудрой.