Кексики морковные с курагой и орехами (рецепт)

Фото: из открытых источников

NataV Кулинария 15.04.2019 920

Морковный кекс получается вкусным, ярким, нежным, а вкрапления кураги придают ему дополнительное очарование

Вы хотите узнать, как приготовить вкусные кексики морковные с курагой и орехами? Попробуйте наш рецепт домашних кексов. Морковный кекс получается вкусным, ярким, нежным, а вкрапления кураги придают ему дополнительное очарование. Эта красиво-оранжевая выпечка обязательно вам понравится.

Кекс с морковью – это всё тот же обычный кекс (по сути, заливной пирог), просто в тесто для него добавили измельченную морковку. И по итогу получается вот такой яркий и ароматный пирог

Ингридиенты:

Сода гашеная - 0,5 ч. л.
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Мука - 1,5 стакана
Корица - 0,5 ст. л.
Сахар - 0,5 стакана
Сливочное масло — 200 г
Яйца - 2 шт
Ванильный сахар - 0,5 ст. л.
Курага нарезанная на кусочки - 0,5 стакана
Морковь — 3 шт.
Орехи грецкие очищенные - 1/3 стакана

Способ приготовления

Чтобы приступить к рецепту кексиков, вам необходимо морковь очистить, нарезать кусочками и измельчить в кухонном комбайне.
Добавить в чашу комбайна сливочное масло, сахар, ванильный сахар, корицу, яйца, муку с содой и разрыхлителем, тщательно перемешать в течение 1,5 - 2 минут.
Разложить тесто по смазанным металлическим, бумажным или силиконовым формочкам.
В каждый кексик добавить кусочек кураги и грецкого ореха.
Выпекать при 180 С примерно 15 минут.

Читай больше интересных советов на главной странице btblady.com