Худеть можно вкусно: маринованная капуста, которая не навредит фигуре

Фото: из открытых источников

Хрустящая и ароматная маринованная капуста уже давно завоевала популярность как простое блюдо, которое может поддерживать контроль веса. Благодаря низкой калорийности и высокому содержанию клетчатки она помогает быстрее чувствовать сытость и контролировать аппетит. Об этом сообщает РБК-Украина со ссылкой на YouTube-канал известного кулинара и фудблогера Лилии Цвит.

Маринованная капуста: рецепт "легкого" блюда

Ингредиенты:

• капуста — 2 кг;
• соевый соус — 100 мл;
• масло — 100 мл;
• уксус — 50 мл;
• горчица в зернах — 50 г;
• мед — 1 ч.л;
• соль — 1 ч.л;
• чеснок — 1 головка;
• перец — по вкусу.

Приготовление

1. Головку капусты разрежьте на 6 частей, положите ее в рукав для запекания. Запекайте в духовке при 200 градусах 2 часа.
2. Для маринада к соевому соусу добавьте масло, чеснок, мед, перец, горчицу в зернах и уксус. Все тщательно перемешайте.
3. Капусту нарежьте на мелкие кусочки и сложите в контейнер и залейте маринадом. Оставьте мариноваться в холодильнике на 2 часа.

Чем полезна маринованная капуста для похудения

Сама капуста остается низкокалорийной и насыщает клетчаткой, которая дает сытость и помогает меньше есть. Капуста имеет много воды, поэтому объем пищи большой, а калорий мало. Это помогает создать дефицит калорий без сильного голода — ключевой фактор похудения.

Такое блюдо легко заменяет более калорийные продукты. Вместо гарниров, например, картофеля, макарон и жирных блюд можно есть капусту, как объемную альтернативу.