Классический рецепт кексов в формочках

Фото: freepik.com

Rafael Кулинария 20.10.2019 528

Простой рецепт вкусных домашних кексов

Хотите быстро испечь что-нибудь к чаю? Тогда приготовьте простые кексы в бумажных формочках. Сделать тесто для них смогут даже дети.

Чтобы кексы не прилипали, смажьте формы тонким слоем растительного масла с помощью силиконовой кисточки.

Быстрые кексы

Время приготовления: 30 минут
Калорийность: 319 ккал на 100 г
Ингредиенты:

150 г муки
100 г сахара
50 г сливочного масла
3 яйца
1 ч. л. лимонного сока
1/2 ч. л. разрыхлителя
Сахарная пудра – для посыпки

Способ приготовления:

В миске взбить яйца миксером. Добавить сахар и хорошо взбить.
Добавить размягченное сливочное масло, затем всыпать муку с разрыхлителем.
Добавить лимонный сок и хорошо перемешать тесто.
Формочки для кексов застелить бумажными вкладышами и выложить тесто, заполняя их наполовину или на две трети.
Выпекать в разогретой до 180 ºС духовке 15-20 минут, готовность проверить зубочисткой.
Готовые кексы переложить на тарелку и посыпать просеянной сахарной пудрой.