Классический рецепт Хе из рыбы | |
Фото: из открытых источников
Приготовление хе из рыбы предполагает использование основного продукта в сыром виде
Для этого блюда подойдёт морской окунь, форель, скумбрия и даже сельдь.Предварительно промойте и очистите тушку от внутренностей, костей и снимите кожу. Время приготовления 30 минут + 2 часа для пропитки. Выход – 6 порций. Ингредиенты:
Приготовьте маринад для рыбы: смешайте соевый соус, васаби, сухие специи, уксус, соль и сахар. Добавьте пару ложек растительного масла, давленый зубчик чеснока и тёртый имбирный корень. Промытую рыбу обсушите, нарежьте ломтиками и залейте маринадом. На сковороде раскалите масло и быстро обжарьте тонко нарезанный лук, затем добавьте соломку из острого перца. В конце всыпьте натёртую с помощью корейской тёрки морковь, выключите плиту, а горячие овощи добавьте к рыбе. Настаивайте блюдо под прессом 2 часа. Читай больше интересных советов на главной странице btblady.com
| |
Сейчас читают
Комментариев: 0 | |
Войдите, чтобы оставить комментарий.