Классический рецепт сала в рассоле | |
Фото: из открытых источников
Засолить сало в рассоле вам помогут правильно подобранные приправы
Сало – это очень вкусный, полезный и натуральный продукт.Сало коптят, едят в сыром виде и засаливают. Универсальная и аппетитная закуска – сало в рассоле в банке. Такая процедура, как засолка сала в рассоле, не занимает много времени. Ингредиенты:
Нарежьте сало на кусочки, толщина которых должна быть не более 5-7 мм. Промойте куски и обсушите полотенцем. Куски сложите не совсем плотно в банку. Приготовьте рассол. В воду добавьте соль, горошки перца и лавровые листья. После растворения соли снимите рассол с огня и добавьте измельченный чеснок, хорошо перемешайте. Горячий рассол залейте в банку так, чтобы куски сала покрылись рассолом. Закройте банку крышкой и положите на 3 дня в холодильник. Готовые кусочки сала выньте из банки, просушите и подавайте к столу. Хранить вкусное сало в рассоле нужно в морозилке. Читай больше интересных советов на главной странице btblady.com
| |
Сейчас читают
| Комментариев: 0 | |
Войдите, чтобы оставить комментарий.
