Классический рецепт варенья из калины | |
Фото: из открытых источников
Варенье из калины, рецепт которого мы предоставим ниже, займет почетное место в вашей кулинарной сокровищнице
Много лет варенье из калины занимает одно из первых мест в списке любимых видов сласти. Оно получило славу, благодаря множеству целебных свойств, ведь в нем содержится много полезных компонентов.Калина исцеляет серьезные заболевания. Те, кто регулярно употребляют ее в пищу, могут не задумываться об иммунитете – он будет отменным. Лакомство необходимо иметь зимой в каждом доме, чтобы с легкостью бороться с простудными заболеваниями, добавляя варенье в чай. Ингредиенты:
Нужно вымыть и перебрать калину, избавив ее от веточек и плодоножек. Сразу откиньте в сторону мятые и пропавшие ягоды, чтобы они не испортили вкус будущего лакомства. Когда вы удалили все несъедобные части, можно поместить калину в широкую емкость. Подольем немного воды и запечем в духовке до смягчения ягоды. В другой емкости приготовьте сироп – это можно сделать, соединив сахар и 200 мл воды. Поставим на плиту и кипятим до прозрачности. Помещаем мягкую ягоду в закипевшую подслащенную водичку. Не забываем помешивать, варим 30 минут. Каждый раз при варке снимайте пену – так нужно делать с любым вареньем, чтобы оно получилось нежным и вкусным. Когда вы проварили варенье, дайте ему настояться не меньше 6 часов. Оно успеет преобразоваться и пропитаться ягодным соком. Следующим шагом является кипячение, но в этот раз нужно отварить варенье до густоты. Когда вы заметите, что консистенция перешла в густой вид, можете перекладывать приготовленное варенье в емкости. Даем ему остыть, закрываем крышками и укутываем, перед этим прикрыв банки бумагой или газетами. Приятного аппетита! Читай больше интересных советов на главной странице btblady.com
| |
Сейчас читают
| Комментариев: 0 | |
Войдите, чтобы оставить комментарий.
