Классическое пюре из тыквы

Фото: из открытых источников

MaDem Кулинария 18.06.2019 314

Пюре из тыквы может стать альтернативой обычному картофельному пюре как гарнир к мясу или рыбе

В тыкве много полезных веществ. Из мякоти готовят супы пюре, варенья и цукаты, добавляют в кашу, выпечку и запекают кусочками. Употребляют в пищу также её семена и даже цветы.

Пюре из мякоти тыквы подходит для детского и диетического питания.

Или послужить основой для красивого и вкусного супа. Тыквенное пюре можно даже заготовить на зиму.

Попробуйте приготовить тыквенное пюре на ужин к мясным или куриным котлеткам.
Ингредиенты:

мякоть тыквы – 500 гр.;
молоко – 150 гр.;
масло – 40 гр.;
соль, специи.

Приготовление:

Тыкву необходимо помыть, разрезать на дольки и удалить семена.
С кусочков срезать жесткую кожуру и нарезать мякоть небольшими кусочками.
Отварить в подсоленной воде до мягкости и слить воду.
Превратить в пюре при помощи блендера или толкушки, добавляя понемножку теплое молоко.
В готовое пюре добавьте кусочек сливочного масла и подавайте как гарнир на ужин.
Можно добавить измельченный чеснок и пряные травы.
Дети и взрослые будут в восторге от яркого оранжевого гарнира.

Читай больше интересных советов на главной странице btblady.com