Приготовив куриные грудки в кремовом овощном соусе вам не придется беспокоится о лишних сантиметрах на талии
Тренер по фитнесу прописал белковый ужин? Нет проблем! Готовим куриную грудку в фантастически вкусном соусе из овощей ...нууу, совсем немножечко разбавим соус сметанкой, чтобы вечер был праздником.
Ингредиенты:
Грудка куриная (по количеству человек) 3 шт
Перец болгарский сладкий красный 1 шт
Морковь 1 шт
Корень петрушки 1 шт
Чеснок 1-2 зуб.
Лук репчатый 1 шт.
Бульон (или вода) 200-500 мл
Соль, белый молотый перец по вкусу
Паприка сладкая молотая (порошок) 1,5 ст.л.
Сметана или крем-фреш 150 мл
Оливковое масло 1 ст.л.
Приготовление:
Для овощного соуса нам потребуются вот такой набор.
Мелко нарезать очищенные лук и чеснок. В кастрюле подогреть масло и быстро их протушить до прозрачности.
Добавить куриный бульон или воду, молотую сладкую паприку.
Количество воды (бульона) регулируем по желанию и по желаемой консистенции.
Заложить в кастрюлю вымытые куриные грудки (по количеству порций), посолить и поперчить их (я использую белый молотый перец). Варить под закрытой крышкой 20-25 минут.
Готовые грудки вынуть в отдельную тарелку и накрыть фольгой, чтобы сохранить тёплыми.
Погружным миксером пюрировать овощи.
Добавить крем-фреш или густую сметану.
Сервировать надрезанные куриные грудки на кремово-овощном соусе.
Читай больше интересных советов на главной странице btblady.com
