Куриные котлеты с грибами: рецепт сытной добавки к любому гарниру

Фото: из открытых источников

Сочетание мяса и грибов – это всегда очень вкусно. Рекомендуем приготовить котлеты с грибами по рецепту из кулинарного блога "Рецепты каждый день". Такое блюдо отлично подойдет к картофельному пюре и понравится всей семье.

Котлеты с грибами

Ингредиенты:

• фарш из филе курицы – 500 гр;
• яйцо – 1 шт;
• шампиньоны – 6 шт;
• лук – 1 шт;
• чеснок – 1 зубчик
• соль, перец, паприка — по вкусу.

Способ приготовления:

1. Грибы почистить, порезать. лук почистить, порезать кубиками.
2. Обжарить грибы и лук на сковороде, чуть смазанной маслом, практически до готовности.
3. Смешать грибно-луковую массу с куриным фаршем, добавить пропущенный через пресс чеснок, сырое яйцо, специи, все перемешать.
4. Влажными руками сформировать котлеты, обвалять их в панировочных сухарях и обжарить на сковороде на небольшом количестве масла с обеих сторон.