Эти рыбные котлеты с творогом и сыром оценят любители легкой и полезной еды, а чтобы они получились особенно сочными и нежными, добавьте к ним творог и сыр.
Подайте их в горячем виде с любимым гарниром.
Рецепт
Ингредиенты
филе минтая — 500 г;
творог — 100 г;
сыр твердый — 60 г;
яйца куриные — 1 шт.;
лук репчатый — 1 шт.;
сливочное масло — 40 г;
растительное масло — 1 ст. л.;
укроп — 2 веточки;
перец черный молотый;
соль;
панировочные сухари.
Приготовление:
Лук очистите, нарежьте на средние кубики.
Твердый сыр натрите на мелкую терку.
Укроп измельчите.
Филе минтая, лук пропустите через мясорубку. Добавьте яйцо, творог, твердый сыр, зелень, мягкое сливочное масло, перец черный молотый, посолите и хорошо перемешайте.
Форму для запекания выстелите пергаментной бумагой, смажьте растительным маслом.
Мокрыми руками сформируйте котлеты, обваляйте их со всех сторон в панировочных сухарях и выложите в форму для запекания.
Запекайте в заранее разогретой духовке до 180 градусов 30 минут до золотистой корочки.
Советы:
Эти котлеты можно приготовить из филе любой рыбы.
Творог используйте любой жирности.
Читай больше интересных советов на главной странице btblady.com
