Куриные рулетики в соусе BBQ: интересный рецепт к праздничному столу

Фото: из открытых источников

Праздники – время, когда каждая хозяйка стремится удивить гостей особыми блюдами. Сочное куриное филе со сливочным сыром, нежными кусочками помидоров и пикантным соусом станет украшением вашего стола.

Попробуйте приготовить этот замечательный рецепт куриных рулетиков в соусе BBQ, о котором рассказали на странице vita_naumenko. Это блюдо не только выглядит эффектно, но завораживает своим вкусом. Количество ингредиентов зависит от количества гостей, поэтому рассчитывайте по своему вкусу и аппетиты ваших близких.

Рецепт

Ингредиенты:

• Куриное филе
• Сливочный сыр
• Помидор
• Твердый сыр
• Соль
• Перец
• Соус BBQ

Приготовление:

1. Куриное филе разрежьте поперек на тонкие полоски. Из одного филе можно сделать приблизительно три части.
2. Каждую полоску тщательно отбейте кухонным молотком, чтобы мясо стало тонким и нежным.
3. Посолите и поперчите по своему вкусу.
4. На каждый кусочек куриного филе нанесите тонкий слой сливочного творога, равномерно размазывая его ложкой.
5. Добавьте кусочек твердого сыра, а сверху – ломтик свежего помидора.
6. Скрутите куриное филе в рулетике. Если вы хотите, чтобы они лучше держали форму, можно закрепить их зубочистками.
7. В огнеупорную форму для запекания выложите рулетики, плотно прижимая их друг к другу.
8. Щедро смажьте рулетики соусом BBQ.
9. Разогрейте духовку до 200 °C и поставьте форму с рулетиками на средний уровень.
10. Запекайте в течение 35 минут. За это время рулетики приобретут румяную корку.
11. Готовые рулетики подавайте горячими. Лучше всего они смакуют сразу после приготовления, когда сырная начинка еще тягуча, а аромат BBQ разносится по всей кухне.
12. Дополните блюдо свежими овощами, зеленью или легким гарниром, такими как рис или картофельное пюре.

Советы:

• Если используете зубочистку для фиксации рулетиков, не забудьте удалить их перед подачей, чтобы избежать неприятных сюрпризов для гостей.
• Выбирайте куриное филе одинаковой толщины, чтобы рулетики пропекались равномерно.
• Соус BBQ можно заменить томатным соусом с добавлением меда и копченой паприки, если хотите немного изменить вкус.
• Для дополнительного аромата можно посыпать рулетики сверху сушеным ореганом или базиликом перед запеканием.

Куриные рулетики в соусе BBQ – идеальный баланс между простотой приготовления и праздничным видом. Это блюдо отлично подойдет как для семейного ужина, так и для торжественных застолий. Ваши гости оценят нежную текстуру мяса, пикантный вкус соуса и аппетитный вид блюда.

Не бойтесь экспериментировать. Добавляйте свои любимые ингредиенты к начинке или пробуйте разные соусы.