Куриные сосиски для детей своими руками (рецепт)

16.11.2015 1968 Dimitr

В современном мире в качестве еды можно быть уверенным только в том случае, если ты сам ее приготовил

Питание детей должно быть максимально правильным, в нем должны присутствовать только качественные свежие и натуральные компоненты. Куриные сосиски для детей готовятся очень быстро и просто, при желании ваш малыш может вам помочь.

Эти куриные сосиски, или, как можно еще сказать, куриные колбаски, готовятся очень просто. К тому же можно сделать их в большом количестве и заморозить. В таком случае, вы всегда готовы к приходу друзей вашего малыша, да и простой обед будет сделан гораздо быстрее. Достаточно лишь сварить уже готовые замороженные куриные сосиски. В морозилке они не теряют своих вкусовых и полезных качеств.

Домашние куриные сосиски можно давать детям с 9 месяцев (при отсутствии аллергии на куриное мясо).

Ингредиенты

Для приготовления домашних куриных сосисок вам понадобится:

филе куриной грудки - 4 шт.
молоко - 100 мл
яйцо - 1 шт.
зелень, приправы (по желанию)
соль (по желанию, в зависимости от возраста ребенка)
пищевая пленка

Если вы делаете куриные сосиски на заморозку впрок, можете удвоить или утроить количество ингредиентов.

Приготовление

Куриное филе промыть и перекрутить в блендере или мясорубке. Если в мясорубке, то два раза.
В полученный фарш добавляем яйцо, молоко, по желанию зелень, специи, чеснок, соль, тщательно вымешиваем.
Отрезаем прямоугольник пищевой пленки, с одной стороны выкладываем фарш - 1-2 ст. ложки. Скручиваем трубочкой, тщательно утрамбовывая куриный фарш.
Свернуть сосиску, завязать с одной стороны узелок и еще раз тщательно утрамбовать, чтобы вышел весь воздух. Иначе после варки ваши сосиски развалятся на кусочки.
Завязать сосиску с другой стороны.
Так завернуть весь фарш.
Варить сосиски в кипящей воде примерно 7 минут, пока мясо не побелеет.
Вынуть из воды, держать вертикально за верхний узелок, а нижний срезать ножницами. Сосиска легко выскользнет на тарелку.
Детям на прикорме с 9 месяцев можно давать куриные сосиски в таком виде. Деткам постарше можно обжарить до золотистого цвета.

Источник: www.kakprosto.ru

Читай больше интересных советов на главной странице btblady.com