Лайфхак: как открыть кокос в духовке

Фото: Depositphotos

Rafael Кулинария 21.02.2020 395

Узнайте, как легко открыть купленный кокос

Кокос – один из самых полезных и питательных орехов на земле. Одни любят его мякоть, другие с удовольствием пьют молоко, третьи используют в косметических целях.

Но не все знают, как правильно расколоть кокос. Чаще всего орех разбивают молотком или топором, но это весьма травмоопасный способ. Как же тогда открыть кокос без особых усилий?

Сделайте отверстие и слейте сок

На одной из сторон кокоса есть три углубления. Вставьте в одно из них тонкий нож или отвертку. Сделайте небольшое отверстие. Возьмите любую подходящую емкость и перелейте в нее кокосовый сок.

Поставьте кокос в духовку

Разогрейте духовку до 190 °C, поместите противень с кокосом на средний уровень. Оставьте примерно на 10 минут, пока скорлупа кокоса не треснет.

Заверните кокос в полотенце и пакет

Поместите кокос в кухонное полотенце и плотный пакет, а затем несколько раз ударьте им о поверхность кухонного стола. Орех должен расколоться на части.

Очистите кокос от скорлупы и кожицы

Достаньте кокос из полотенца и с помощью ножа аккуратно отделите белую мякоть от скорлупы. Затем обычным ножом или овощечисткой снимите оставшуюся коричневую кожицу. Готово!