Лайфхак: как правильно чистить кальмары | |
Фото: Depositphotos
Кальмары можно готовить во фритюре, на гриле, тушить с овощами.
В кальмарах много белка и йода, к тому же это самый диетический морской продукт. Они содержат витамины групп В и С и другие микроэлементы, полезные для пищеварения.Кальмары можно готовить во фритюре, на гриле, тушить с овощами. Их добавляют в макароны, ризотто, в пиццу, супы или салаты. Но чтобы приготовить кальмары, сначала их нужно почистить. Это можно сделать несколькими способами. Как чистить замороженные кальмарыЗамороженные кальмары – это готовая тушка, у которой нужно удалить внутренности и пленки.
Как чистить кальмары без кипяткаЧтобы освободить тушку от пленки, можно применить холодный способ:
Как правильно варить кальмарыГлавный секрет приготовления кальмаров – не переварить, иначе они станут жесткими и резиновыми. В кипящей воде кальмары варят 1-2 минуты под крышкой. Либо можно варить кальмары по такому правилу: варить полминуты после закипания, выключить огонь и настояться 10 минут.Замороженные кольца кальмара разморозить и варить 1 минуту. Читай больше интересных советов на главной странице btblady.com
| |
Сейчас читают
Комментариев: 0 | |
Войдите, чтобы оставить комментарий.