Легкий и вкусный перекус: рецепт слоеного теста с сыром и картофелем

Фото: из открытых источников

Этот перекус не только легок в приготовлении, но и очень вкусен. Этим идеальным перекусом поделилась кулинарный блогер Зубда Малик в своем TikTok.

Рецепт

Ингредиенты

• Слоеное тесто 1 шт
• Лук 1 шт
• Картофель 3-4 шт
• Сыр Чедер 250 гр
• Сливочный сыр 100 гр
• Молоко 30 мл
• Масло 10 гр
• Перец белый молотый 1/2 ч.л
• Дижонская горчица 1 ст.л

Приготовление

1. Очистите картофель от кожуры. Поставьте на огонь кастрюлю с водой и добавьте картошку. Варите до мягкости, но не разваривайте слишком.
2. Нарежьте лук на кубики и протушите на сковороде. Снимите с огня и отложите.
3. Пока картофель еще горячий, переложите его в комбайн. Добавьте сыр чеддер и протушенный лук. Взбейте ингредиенты до однородности. Добавьте сливочный сыр, молоко, белый перец и дижонскую горчицу. Перемешайте.
4. Разверните слоеное тесто и разрежьте его на квадраты. В середине квадрата разместите приготовленную начинку. Уложите второй квадрат теста поверх первого, чтобы закрыть начинку. Закрепите бока с помощью вилки. Сделайте декоративные надрезы на верхнем слое теста и смажьте яйцом. По желанию можете посыпать сверху чуть-чуть семенами кунжута.
5. Выпекайте в разогретой духовке на 180 градусов примерно 20-25 минут до появления золотой корочки.