Ленивая самса за 20 минут: легкий рецепт быстрого и сытного перекуса

Фото: из открытых источников

Самса или самоса – это пирожки из слоеного с соленой начинкой чаще всего треугольной формы, обжаренные в масле или запеченные в духовке. Они пользуются огромной популярностью в качестве перекуса, поэтому неудивительно, что их можно купить в ларьках с уличной едой. Однако очень просто ее приготовить это и дома, заменив слоеное тесто лавашом. Получается куда быстрее, но не менее вкусно. Предлагаем попробовать рецепт из блога "Рецепты каждый день".

Ленивая самса с мясом и сыром

Ингредиенты:

• фарш говяжий (можно куриный) – 400 гр;
• лук – 1 шт;
• сыр – 100 гр;
• яйцо – 1 шт;
• лаваш – 2 шт;
• кунжут – 5 гр;
• соль и перец – по вкусу⁣⁣.

Способ приготовления:

1. В блендере измельчить почищенный лук, смешать его с фаршем, тула де добавить яичный белок, добавить соль и черный перец, все перемешать.
2. Лаваш нарезать на полоски шириной 10 см, размазать по ним тонким слоем фарш и посыпать натертым сыром, а затем свернуть все треугольником.
3. Получившуюся самсу выложить на противень, можно подложить под выпечку пергаментную бумагу, смазать изделия желтком, посыпать кунжутом и отправить в духовку, разогретую до 180 градусов, на 20-25 минут.