Летний салат с инжиром, виноградом и голубым сыром: рецепт приготовления

Рецепт вкусного и необычного салата из летних фруктов, сыра и орехов
Из плодов инжира варят варенье, джем, с ними готовят мясо, салаты, из них делают вино. Мы предлагаем приготовить вкусный летний салат из инжира с голубым сыром, виноградом, грушей и орехами. Он заправляется смесью оливкового масла, апельсинового сока и горчицы.

Летний салат из инжира, винограда и сыра

Время приготовления: 10 минут
Калорийность: 272 ккал на 100 г

Ингредиенты:

  • Листья салата
  • 2-3 шт. свежего инжира
  • 1 спелая груша
  • Гроздь винограда без косточек
  • 50 г рокфора или другого голубого сыра
  • Горсть орехов (грецких или пекан)
Для заправки:
  • 1 ст. л. меда
  • 1 ч. л. горчицы
  • Соль, белый перец
  • Сок одного апельсина
  • 1 ст. л. бальзамического уксуса
  • 1 ст. л. белого винного уксуса
  • 1/3 стакана оливкового масла
  • 1/3 стакана кунжутного масла

Способ приготовления:

  1. Листья салата помыть и обсушить, выложить в салатницу.
  2. Разложить сверху разрезанный инжир, ломтики груши, кусочки голубого сыра, виноград, орехи (предварительно прокалив их на сухой сковороде или в духовке).
  3. Смешать все ингредиенты для заправки и полить салат.
  4. Подавать салат вместе со свежим белым хлебом и холодным белым вином.

Полезный совет

Грушу в рецепте можно заменить манго.
Читай больше интересных советов на главной странице btblady.com
Категория: Кулинария | Просмотров: 88 | Добавил: skibairina Дата: 13.08.2020 0.0 из 5 // 0 | Теги: инжир, рецепт, Виноград, салат
Комментариев: 0
avatar