Лосось сначала маринуется в смеси укропа, чеснока и оливкового масла, затем запекается в духовке. Все очень — просто!
Запеченная рыба в духовке, а особенно лосось (или семга), любимое блюдо многих гурманов даров природы.
Приготовить лосося (семгу) в духовке достаточно просто, и не займет особо много времени на приготовление. Итак, что же нам понадобится и как приготовить лосося с чесноком и укропом?
В блендере или комбайне пропустить чеснок, добавить укроп и оливковое масло и дать еще пару оборотов.
Филе промыть и обсушить. Выложить в форму для запекания или на противень кожей вниз. Противень предварительно смазать маслом. Выложить чесночную массу поверх рыбы и убрать мариноваться в холодильник на 2 часа.
Разогреть духовку до 190С.
Выпекать в разогретой духовке 15 минут. Не передержите, иначе рыба будет сухой. Рыба готова, когда мякоть можно разделить вилкой на кусочки.
На этом и все! Подготовка рыбы и приготовление займет около 30 минут, сама рыба должна выстоятся около 2 часов.
Читай больше интересных советов на главной странице btblady.com