Маффины «Зебра»: рецепт простой выпечки к чаю (видео)

Фото: из открытых источников

Маффины – вкусная и популярная выпечка. Они могут быть с начинкой, глазурью, с ягодами, фруктами, шоколадом и просто из теста. Кулинарный блогер Светлана Бауэр поделилась своим рецептом маффинов, которые интересны тем, что в них смешано тесто двух цветов. Вкус выпечки это делает еще интереснее.

Маффины "Зебра"

Ингредиенты:

• мука – 200 гр;
• крахмал – 50 гр;
• растительное масло – 80 гр;
• яйца – 2 шт;
• сахар – 150 гр;
• молоко – 170 мл;
• соль – щепотка;
• ванильный сахар – 8 гр;
• разрыхлитель – 8 гр;
• какао – 2 ст. л;
• молоко – 2 ст. л;
• шоколад по желанию.

Способ приготовления:

1. Яйца смешать с сахаром, щепоткой соли и ванильным сахаром, влить молоко и растительное масло, всыпать муку, разрыхлитель и крахмал. Все хорошо перемешать до однородной массы.
2. Взять формы для маффинов, в каждую из них положить по 2 ст. л. теста. Должно получится примерно 12 штук. Оставшееся тесто смешать с какао и молоком и выложить в каждую форму еще по столовой ложке уже шоколадного теста.
3. Духовку разогреть до 180 градусов и отправить туда формы с маффинами на 25-30 минут.