Малосольные огурцы: рецепт от бабушки

Малосольные огурцы: рецепт от бабушки
Фото: из открытых источников
Малосольные огурцы – отличная закуска, способная дополнить любое горячее блюдо
В разгар овощного сезона наш сайт не обходит стороной никакие рецепты из свежих овощей. Сегодня настал черед малосольных огурчиков.

Малосольные огурцы – отличная закуска, способная дополнить любое горячее блюдо. Малосольные огурцы вкусно подавать к яичнице, к отварному картофелю и мясу.

Секрет малосольных огурцов: для того, чтоб они получились хрустящими, нужно обязательно добавить хрен, листья смородины и вишни.

Как правильно сделать малосольные огурцы?

Ингредиенты

  • 1,5 кг огурцов
  • 5–6 зубчиков чеснока
  • 3–4 бутона гвоздики
  • 4 ст. л. соли
  • 1–2 листа хрена
  • 3 листика вишни
  • 5–6 листиков смородины
  • лавровый лист
  • 3 веточки укропа
  • 8–10 горошин душистого перца
  • 2 л воды

Приготовление

  1. Отбери нужное количество небольших по размеру огурцов. Вымой, обсуши и отрежь кончики. Чеснок раздели на зубчики и очисти. Зелень тщательно вымой.
  2. Уложи огурцы в чистую стерилизованную банку, чередуя их зеленью и чесноком. Укладывай огурцы вертикально.
  3. обавь в кастрюлю с водой соль, перец, гвоздику и лавровый лист. Поставь на огонь и доведи до кипения. Залей кипящим рассолом огурцы, накрой банку полотенцем и оставь в теплом месте.
  4. На следующий день твои малосольные огурчики  будут готовы.

Приятного вам аппетита!
 
Читай больше интересных советов на главной странице btblady.com
0.0 из 5 // 0 консервация, малосольные огурцы, огурцы
Комментариев: 0
Войдите, чтобы оставить комментарий.