В разгар овощного сезона наш сайт не обходит стороной никакие рецепты из свежих овощей. Сегодня настал черед малосольных огурчиков.
Малосольные огурцы – отличная закуска, способная дополнить любое горячее блюдо. Малосольные огурцы вкусно подавать к яичнице, к отварному картофелю и мясу.
Секрет малосольных огурцов: для того, чтоб они получились хрустящими, нужно обязательно добавить хрен, листья смородины и вишни.
Как правильно сделать малосольные огурцы?
Ингредиенты
1,5 кг огурцов
5–6 зубчиков чеснока
3–4 бутона гвоздики
4 ст. л. соли
1–2 листа хрена
3 листика вишни
5–6 листиков смородины
лавровый лист
3 веточки укропа
8–10 горошин душистого перца
2 л воды
Приготовление
Отбери нужное количество небольших по размеру огурцов. Вымой, обсуши и отрежь кончики. Чеснок раздели на зубчики и очисти. Зелень тщательно вымой.
Уложи огурцы в чистую стерилизованную банку, чередуя их зеленью и чесноком. Укладывай огурцы вертикально.
обавь в кастрюлю с водой соль, перец, гвоздику и лавровый лист. Поставь на огонь и доведи до кипения. Залей кипящим рассолом огурцы, накрой банку полотенцем и оставь в теплом месте.
На следующий день твои малосольные огурчики будут готовы.
Приятного вам аппетита!
Читай больше интересных советов на главной странице btblady.com
