Для приготовления выпечки необходимы ингредиенты, которые практически есть у каждой хозяйки
Если вы любите выпечку с медом, то этот рецепт для вас. Медовые пряники долго остаются мягкими и свежими. Для приготовления выпечки необходимы ингредиенты, которые практически есть у каждой хозяйки: кефир, мука, мед, яйца и сахар. А к приготовлению пряников можно привлечь даже ребенка.
Рецепт
Ингредиенты:
мука 2,5 стакана
кефир 350 мл
сахар 1 стакан
яйца 2 желтка + 1 белок
мед 1 ст. л.
растительное масло 3 ст. л.
пищевая сода 0,5 ч. л.
соль щепотка
яйца 1 белок
сахар 3 ст. л.
Приготовление:
Желтки, белок, мед, сахар и соль взбейте венчиком. Влейте эту смесь в кефир и растительное масло. И еще раз хорошо взбейте.
Всыпьте постепенно просеянную муку с содой и замесите не крутое тесто. Раскатайте его в пласт толщиной один сантиметр.
С помощью формочки или стаканчика выдавите кружочки.
Выложите пряники на противень, застеленный пергаментом, на небольшом расстоянии друг от друга.
Выпекайте в заранее разогретой духовке при 180 градусах 20-25 минут.
Приготовьте помадку: взбейте венчиком белок с сахаром до полного его растворения.
По истечении выпечки пряников, достаньте из духовки. Быстро намажьте их взбитым белком. И отправьте в духовку еще на десять минут.
Читай больше интересных советов на главной странице btblady.com