Мисо суп с лососем

А вот вариант с лососем отличается разнообразием и имеет богатую вкусовую палитру.
Вода, паста и водоросли входят в состав самого заурядного супа «мисо» или «мисосиру», как его еще величают японцы.

Что понадобится:
  • филе свежей рыбы – 250 гр;
  • паста из соевых бобов – 3 ст.л;
  • высушенные водоросли – по вкусу;
  • сыр тофу – 100 гр;
  • соевый соус – 3 ст.л;
  • водоросли нори – 2 листа;
  • кунжутные семена – 3 ст.л;
  • зеленый лук.
Рецепт:
Листы водорослей нори следует опустить в холодную воду и оставить на 2 часа для набухания. Воду слить и нарезать листы на полосочки.

Филе лосося измельчить.

Сыру придать форму небольших кубиков, а кунжут обсушить на сковороде без масла.

Зеленый лук измельчить.

Поставить кастрюлю с 600 мл воды на плиту. Когда появятся пузырьки, добавить мисо, перемешать, добавить рыбу и варить 5 минут.

Добавить сыр, полосочки водорослей, соус, кунжут и соль.

Рекомендуется посыпать зеленым луком перед подачей на стол.
Читай все самые интересные советы на главной странице портала btblady.com
Категория: Кулинария | Просмотров: 24 | Добавил: demeshmm Дата: 29.08.2019 4.0 из 5 / 1 | Теги: ужин, готовка, состав
Комментариев: 0
avatar