Вариант запеченого мясного фарша с разными дополнениями - быстро и вкусно
Мясной рулет с сыром и зеленью затмит любую мясную закуску, купленному в магазине. Домашний рулет по этому рецепту отличается особой простотой и легкостью приготовления. Вариант запеченого мясного фарша с разными дополнениями - быстро и вкусно! Предлагаю самый лучший вариант с сырной начинкой, попробуйте! Рулет хорош как основное горячее блюдо и в качестве холодной закуски.
Ингредиенты:
Фарш (свинина + говядина) 500 г
Хлебный мякиш 100 г
Мясной бульон 80 мл
Яйцо 1 шт.
Чеснок 2 зубчика
Лук 1 шт.
Базилик 1 ч.л.
Соль
1 ч.л. (или по вкусу)
Молотый черный перец
1/4 ч.л.
Сыр
130 г
Укроп
0,5 пучка
Для соуса: томатная паста
1 ст.л.
Горчица
1 ч.л.
Соевый соус
1 ст.л.
Растительное масло
1 ст.л.
Листья салата для подачи
пучок
Приготовление:
Хлеб замочить в мясном бульоне минут на 10, затем добавить к фаршу, перемешать,
[Шаг 1 из 9]
Шаг 2
добавить яйцо и измельченный чеснок, перемешать,
[Шаг 2 из 9]
Шаг 3
затем базилик (у меня фиолетовый), соль, перец и измельченный лук, хорошенько перемешать.
[Шаг 3 из 9]
Шаг 4
Фарш выложить на пищевую пленку,
[Шаг 4 из 9]
Шаг 5
сверху выложить натертый сыр и укроп.
[Шаг 5 из 9]
Шаг 6
Аккуратно завернуть в рулет с помощью пищевой пленки, переложить в форму или на противень, застеленный фольгой, пищевую пленку убрать. Выпекать при 240*С около 10 минут, затем снизить температуру до 190*С и запекать еще около 50 минут до готовности.
[Шаг 6 из 9]
Шаг 7
Для соуса смешать все ингредиенты.
[Шаг 7 из 9]
Шаг 8
За 10 минут до окончания запекания смазать рулет соусом.
[Шаг 8 из 9]
Готово!
Подавать на листьях салата. Приятного аппетита! :)
[Готово!]
Читай больше интересных советов на главной странице btblady.com
