Вкусное лакомство с шоколадными вкраплениями несложно приготовить дома
Печенье "Американо" - хрустящая и рассыпчатая выпечка с шоколадной крошкой. Готовятся такие сладости довольно несложно, а главное - домашнее печенье делается из натуральных ингредиентов.
Печенье "Американо"
Ингредиенты
Пшеничная мука - 190 г
Темный шоколад - 100 г
Яйца - 1 шт.
Сахар - 80 г
Сливочное масло - 100 г
Соль - по вкусу
Ванилин - 0,2 ч.л.
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Приготовление
Сливочное масло нужно достать из холодильника заранее до начала приготовления печенья.
Шоколад при помощи измельчить в крошку желаемой величины. Перед тем можно поместить шоколад в морозилку на 15 минут, после этого он легче будет крошиться.
Размягченное масло растереть с сахаром. Затем вбить туда яйцо. Взбить все до однородности.
Муку предварительно смешать с солью, разрыхлителем и ванилином, просеять в тесто. Быстро замесить тесто. Добавить в него шоколадную крошку. Перемешать все для равномерного распределения шоколада.
На застеленный пергаментом противень выложить тесто ложкой, предоставляя круглую форму.
Выпекать печенье в предварительно разогретой до 190°С духовке примерно 20 минут. Оно не должно пересохнуть, а лишь немного подрумяниться с краев. Готовое печенье достать из духовки, остудить и можно им наслаждаться.
Читай больше интересных советов на главной странице btblady.com
