Новогодний стол 2025: как приготовить салат Шуба с оригинальным ингредиентом

Фото: из открытых источников

Привычная селедка под шубой – это популярный новогодний салат. Но можно заменить сельдь на другую рыбу и получить совсем новый салат с оригинальным вкусом. Смысл любимого всеми блюда не меняется, а добавляется что-то новое и оригинальное. В этом случае – это шпроты. Рецептом поделились на сайте Сookpad.

Шпроты под шубой

Ингредиенты:

• 3 моркови;
• 3 картофелины;
• 2 свеклы;
• 1 яйцо;
• 50 г твердого сыра;
• 200 г шпрот;
• маленькая луковица;
• 4 маринованных огурца;
• 4 зубчика чеснока;
• 200 г майонеза.

Приготовление:

1. Морковь, картофель и свеклу отварите в мундире. Остудите их и очистите. Морковь, свеклу и картофель натрите на крупной терке, свеклу – на мелкой.
2. Яйцо отварите вкрутую, остудите, очистите и натрите на крупной терке. Не варите дольше десяти минут, тогда желток останется желтым и не изменит цвет.
3. Сыр натрите на крупной терке. Лук и огурцы нарежьте мелкими кубиками. Чеснок мелко нарубите.
4. Шпроты разомните вилкой. Выложите слоями на плоское блюдо шпроты, лук, майонез, картофель, майонез, морковь, майонез, огурец, яйцо, майонез и сыр.
5. Отдельно смешайте свеклу c майонезом и чесноком и выложите сверху салата. Поставьте его в холодильник на 2 часа.